RABAUD – RAFFIN

RABAUD – RAFFIN, l’alliance haut de gamme

Présente sur  de nombreuses grandes tables de la restauration française et étrangère, la société RAFFIN se caractérise par son exigence dans la très haute qualité de ses approvisionnements.

Spécialiste du poisson fin de petits bateaux de moins de 24H, elle  assure ses achats quotidiennement  en provenance des criées vendéennes de St-Gilles-Croix-de-vie, Noirmoutier, Les Sables-d’Olonne et l’Île-d’Yeu.

La Société Raffin dispose également d’un atelier performant de cuisson de crustacés vivants (tourteaux, langoustines, crevettes roses et grises de pays, araignées…). Il lui permet de répondre aux besoins spécifiques de tout type de clientèle avec une qualité 100% garantie.

Produits phares: crevette, sole, bar, turbot, merlan de ligne, merlu, sardine.